BAY-BOO CREATION Blog

11/15: シニア野菜ソムリエ

こんにちは

本日は素敵なお料理の本をご紹介















僕は料理を作るのが好きです


最近気合いを入れて料理をする時は


栗原はるみさん等の本をよく参考にします


新鮮ですね


お手軽であの斬新なアイディア


最近ご縁があって

シニア野菜ソムリエの積田郁子先生が制作された

野菜の料理本を頂いたのですが

この「手のひら一杯の野菜」と言う本お薦めです
































調理された野菜の組合せ・レシピ・写真の撮り方等が

とてもセンスが良く



これ美味しそうですね！






































































































盛り付け方など
料理をする時の参考になります






























例えば

野菜の酵素は数多くの種類を摂れば体に良さそうなイメージ

ですが


組合せによっては野菜酵素の長所を壊し合い


摂取した割には人の体にあまり良くない等の


説明が丁寧に書かれていて


勉強になりますね


その料理本を書かれたシニア野菜ソムリエの積田先生


東京から沖縄に移住されて約半年位でしょうか


沖縄に移住される前に歯医者さんと美容室を徹底的に

インターネットでリサーチし


直感でBAY-BOOを選び予約をして下さいました


僕のヘアカットがＨＰを通して東京に住まれていた頃の積田

先生に

メッセージとして受けとめられたれた事を

嬉しく思います





ＰＳ
次回の御来店お待ちしております
沖縄での生活をエンジョイして下さいね(=^・^=)









shimabukuro

11/03: お知らせ

お客様各位













お客さまへおしらせいたします

今月１１月２１日（月）～１１月２５日（金）まで

内装工事（シャンプーブース周辺）の為

サロン営業はお休みします

大変ご迷惑をおかけしますが

ご理解の程　宜しくお願い致します



いつもご利用頂きましてありがとうございます<(_ _)>













Shimabukuro

11/02: 本日11/2（火）は勉強会の為お休みいたします<(_ _)>

こんにちは　久しぶりの更新です




















11/2（火）本日は朝10：00～PM5:00まで


今後のサロン目標設定と

個々の目標についてのミーティング。






そしてこの間

上質のヘッドスパで話題の
銀座メイクウィッシュさんでお勉強させて頂いた
技術の再確認


Make a Wish　http://www.e-headspa.com/

































皆真剣です(^^)






























お客様にはお休みでご迷惑をおかけ致しますが

今日やっと時間が取れた事に感謝。




少しずつではありますが

着実にクオリティーを上げて行きます

ここ3～4年諦めかけていた自分を奮い立たせます


何年ぶりでしょうか？

この感覚






久しぶりに僕が「人間力がある」と思う

このチームとの出会いや,　

今後又

楽しくお仕事をさせてもらえる環境に


心から感謝です











Shimabukuro