12/24: ひらめき料理パート2
こんにちは
またまたお料理です
泡瀬のパヤオで活きのいい
シロダイをゲット出来たので
素材を見て湧いてきたインスピレーションで
今回の料理にチャレンジしてみました
料理方法ですが
最初にフライパンにオリーブオイルひき強火で焦げ目つけ
中をレアの状態で火を止め
表面にかるく塩コショウし
今度は
表面に軽くパン粉をふって
低温（１６０℃）で熱したオーブンへ約１０分加熱
その上に
ソース（魚を焼いた煮汁にワイン・バター・マシュルーム・ケッパー
を一煮立ち）をかけて
アクセントにチャイブをちらし
トマトソースとパルメジャンを振りかけたら
マギー（大きい）レモンを絞りかけて完成(=^・^=)
さて
お味は・・
見た目→まあまあ(-_-;)
味→結構いけてました(^^)/
Shimabukuro
またまたお料理です
泡瀬のパヤオで活きのいい
シロダイをゲット出来たので
素材を見て湧いてきたインスピレーションで
今回の料理にチャレンジしてみました
料理方法ですが
最初にフライパンにオリーブオイルひき強火で焦げ目つけ
中をレアの状態で火を止め
表面にかるく塩コショウし
今度は
表面に軽くパン粉をふって
低温（１６０℃）で熱したオーブンへ約１０分加熱
その上に
ソース（魚を焼いた煮汁にワイン・バター・マシュルーム・ケッパー
を一煮立ち）をかけて
アクセントにチャイブをちらし
トマトソースとパルメジャンを振りかけたら
マギー（大きい）レモンを絞りかけて完成(=^・^=)
さて
お味は・・
見た目→まあまあ(-_-;)
味→結構いけてました(^^)/
Shimabukuro
12/12/24 20:31
12/22: おまかせでショートカット
「剛力彩芽さんのような雰囲気で！」と
オーダーを頂きました
トップに動きをつけ
ﾈｰﾌﾟに少々厚みを残した ‘レイヤーマッシュ
Ｋさんいつも遠くから
ご利用ありがとうございます！！
Shimabukuro
12/12/22 19:03
12/20: ひらめきお料理
久しぶりにお魚料理に
チャレンジしてみました
レシピは
最初にナスをスライスし
ニンニクの香りを効かせた
オリーブオイルで軽く素揚げ。
その上に、赤マチのソテーを乗せ
隠し味に粒マスタード、マヨネーズを
魚の表面に軽く塗りますその上にチーズをオン
さらにトマトソースをかけ
さらにその上にオリジナルソースを
のせて完成！
ソースの作り方は
マシュルーム＆細かくスライスしたベーコンをバターでソテーし
最後に白ワインと一緒にひと煮たちさせて軽く白コショウ
で味をととのえて完成
あっさりしていて味と風味がとても良いお料理が
出来上がりました
さて
食べてみて
この料理の評価ですが・・
味→まぁまぁ
見た目→いまいち
Shimabukuro
チャレンジしてみました
レシピは
最初にナスをスライスし
ニンニクの香りを効かせた
オリーブオイルで軽く素揚げ。
その上に、赤マチのソテーを乗せ
隠し味に粒マスタード、マヨネーズを
魚の表面に軽く塗りますその上にチーズをオン
さらにトマトソースをかけ
さらにその上にオリジナルソースを
のせて完成！
ソースの作り方は
マシュルーム＆細かくスライスしたベーコンをバターでソテーし
最後に白ワインと一緒にひと煮たちさせて軽く白コショウ
で味をととのえて完成
あっさりしていて味と風味がとても良いお料理が
出来上がりました
さて
食べてみて
この料理の評価ですが・・
味→まぁまぁ
見た目→いまいち
Shimabukuro
12/12/20 18:14
12/14: 比嘉さん☆
こんにちはダーナさんです
本日はキュートなお客様をご紹介
比嘉Ｓさん☆
オーダーは、「カットでおまかせ！」
キュートなひがさんに似合わせてみました
お姉さん共々いつも信頼してご利用いただいて
ほんとダーナさんうれしいです。
来年も又遊びに来てね！
いつもご利用ありがとうございます！
ＰＳ、新しい年が
比嘉さんご姉妹にとってよい年になりますように！
ダーナさんでした
本日はキュートなお客様をご紹介
比嘉Ｓさん☆
オーダーは、「カットでおまかせ！」
キュートなひがさんに似合わせてみました
お姉さん共々いつも信頼してご利用いただいて
ほんとダーナさんうれしいです。
来年も又遊びに来てね！
いつもご利用ありがとうございます！
ＰＳ、新しい年が
比嘉さんご姉妹にとってよい年になりますように！
ダーナさんでした
12/12/14 14:04
12/10: クセ毛を活かすヘアスタイル
こんにちは
今回ご紹介する素敵なお客様は
久しぶりのご来店♪
島崎さん☆
オーダーは
「おまかせで！」という事で
強いクセ毛が少々お悩みの
西崎さんに提案したスタイルです
クセ毛を
パーマヘアの様な表情に見せるヘアカットと
髪の色を軽くトーンＵＰ
そして
フロント部分の
ストレートパーマ
エレガントな雰囲気(^^♪
素敵ですね！
いつも
ご利用ありがとうございます！
Shimabukuro
今回ご紹介する素敵なお客様は
久しぶりのご来店♪
島崎さん☆
オーダーは
「おまかせで！」という事で
強いクセ毛が少々お悩みの
西崎さんに提案したスタイルです
クセ毛を
パーマヘアの様な表情に見せるヘアカットと
髪の色を軽くトーンＵＰ
そして
フロント部分の
ストレートパーマ
エレガントな雰囲気(^^♪
素敵ですね！
いつも
ご利用ありがとうございます！
Shimabukuro
12/12/10 11:26
12/10: クリスマスツリー
毎年恒例
BAY-BOOのクリスマスツリー
ほとんど白一色です
近くで見ると
結構大きいですょ
早いもので
今年も残すところあと
20日あまり
お客様の笑顔が特別に輝く季節です
さて
気合いを入れて
仕事を楽しく
そしてﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄも楽しく(*^_^*)
Shimabukuro
BAY-BOOのクリスマスツリー
ほとんど白一色です
近くで見ると
結構大きいですょ
早いもので
今年も残すところあと
20日あまり
お客様の笑顔が特別に輝く季節です
さて
気合いを入れて
仕事を楽しく
そしてﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄも楽しく(*^_^*)
Shimabukuro
12/12/10 11:15
12/07: シュワルツコフ ペンタ
鮮やかなカラー剤
シュワルツコフﾍﾟﾝﾀ
鮮やかに発色するので
はっきりとした色味を楽しみたい方には
特にお薦めです
Ｔさんいつもご利用ありがとうございます！！
Shimabukuro
シュワルツコフﾍﾟﾝﾀ
鮮やかに発色するので
はっきりとした色味を楽しみたい方には
特にお薦めです
Ｔさんいつもご利用ありがとうございます！！
Shimabukuro
12/12/07 13:59
12/04: ちーの日記 なつかしシリーズ♡
。。。
。。
。
。
「ちーの日記」
なつかしいの思い出シリーズをご紹介します
タイトルをクリックして
ご覧になって下さいね(*^_^*)
最初はこちら
↓
「ちーはショックを隠せなぃ」の巻き
「ちー ぉちこむ○o。.」の巻き
「ちーは にりてぃる」の巻き
「ドライブスルー」の巻き
この日も思い出深いなぁ。。
↓
「ちーはこわぃょ♡」の巻き
で最後は
「ちーは 泣きそうになる」の巻き
ちょっぴりだけ
癒されて下さいね(*^_^*)
ってゆうか 暇つぶしにご覧下さいね。
。。
。
。
「ちーの日記」
なつかしいの思い出シリーズをご紹介します
タイトルをクリックして
ご覧になって下さいね(*^_^*)
最初はこちら
↓
「ちーはショックを隠せなぃ」の巻き
「ちー ぉちこむ○o。.」の巻き
「ちーは にりてぃる」の巻き
「ドライブスルー」の巻き
この日も思い出深いなぁ。。
↓
「ちーはこわぃょ♡」の巻き
で最後は
「ちーは 泣きそうになる」の巻き
ちょっぴりだけ
癒されて下さいね(*^_^*)
ってゆうか 暇つぶしにご覧下さいね。
12/12/04 12:08
12/02: ちー 質問する。。
。。。。
。
ぉ父しゃん
ちーの日記は
いちゅねぇ？
おわり
。
ぉ父しゃん
ちーの日記は
いちゅねぇ？
おわり
12/12/02 11:03
11/26: 風情のある町並み
飛騨高山の古い町並みも
風情があっていいですね！
町役場？
いいですねぇ
この通りの雰囲気
素敵ですね
記念にパチリ
歩き回って小腹がすいたら
温かいお蕎麦
この町からも
沢山元気がもらえました。
shimabukuro
風情があっていいですね！
町役場？
いいですねぇ
この通りの雰囲気
素敵ですね
記念にパチリ
歩き回って小腹がすいたら
温かいお蕎麦
この町からも
沢山元気がもらえました。
shimabukuro
12/11/26 10:39
