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久しぶりにお魚料理に

チャレンジしてみました




レシピは

最初にナスをスライスし









ニンニクの香りを効かせた

オリーブオイルで軽く素揚げ。

その上に、赤マチのソテーを乗せ


隠し味に粒マスタード、マヨネーズを


魚の表面に軽く塗りますその上にチーズをオン



さらにトマトソースをかけ

さらにその上にオリジナルソースを

のせて完成!



ソースの作り方は

マシュルーム&細かくスライスしたベーコンをバターでソテーし

最後に白ワインと一緒にひと煮たちさせて軽く白コショウ
で味をととのえて完成




あっさりしていて味と風味がとても良いお料理が


出来上がりました




さて

食べてみて


この料理の評価ですが・・









味→まぁまぁ

見た目→いまいち











Shimabukuro



12/12/20 18:14
こんにちはダーナさんです


本日はキュートなお客様をご紹介


比嘉Sさん☆



オーダーは、「カットでおまかせ!」









キュートなひがさんに似合わせてみました


お姉さん共々いつも信頼してご利用いただいて


ほんとダーナさんうれしいです。



来年も又遊びに来てね!


いつもご利用ありがとうございます!








PS、新しい年が
比嘉さんご姉妹にとってよい年になりますように!







ダーナさんでした






12/12/14 14:04
こんにちは

今回ご紹介する素敵なお客様は


久しぶりのご来店♪

 
島崎さん☆

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オーダーは

「おまかせで!」という事で












強いクセ毛が少々お悩みの


西崎さんに提案したスタイルです


クセ毛を

パーマヘアの様な表情に見せるヘアカットと

髪の色を軽くトーンUP


そして


フロント部分の

ストレートパーマ



エレガントな雰囲気(^^♪



素敵ですね!





いつも

ご利用ありがとうございます!







Shimabukuro




12/12/10 11:26
毎年恒例

BAY-BOOのクリスマスツリー




ほとんど白一色です

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近くで見ると

結構大きいですょ










早いもので


今年も残すところあと

20日あまり



お客様の笑顔が特別に輝く季節です

さて

気合いを入れて


仕事を楽しく

そしてプライベートも楽しく(*^_^*)








Shimabukuro





12/12/10 11:15
鮮やかなカラー剤

シュワルツコフペンタ














鮮やかに発色するので

はっきりとした色味を楽しみたい方には

特にお薦めです




Tさんいつもご利用ありがとうございます!!














Shimabukuro


12/12/07 13:59
。。。






。。























「ちーの日記」


なつかしいの思い出シリーズをご紹介します



タイトルをクリックして



ご覧になって下さいね(*^_^*)










最初はこちら



「ちーはショックを隠せなぃ」の巻き













「ちー ぉちこむ○o。.」の巻き











「ちーは にりてぃる」の巻き











「ドライブスルー」の巻き









この日も思い出深いなぁ。。



「ちーはこわぃょ♡」の巻き









で最後は


「ちーは 泣きそうになる」の巻き




ちょっぴりだけ
癒されて下さいね(*^_^*)

ってゆうか 暇つぶしにご覧下さいね。








12/12/04 12:08
。。。。















ぉ父しゃん











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ちーの日記は

いちゅねぇ?























おわり


12/12/02 11:03
飛騨高山の古い町並みも

風情があっていいですね!


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町役場? 

いいですねぇ













この通りの雰囲気




素敵ですね

















記念にパチリ















歩き回って小腹がすいたら




温かいお蕎麦















この町からも

沢山元気がもらえました。











shimabukuro





12/11/26 10:39
今日は料理のご紹介です


約1時間かけてのんびりと温泉を堪能し




湯上りの最初は


やはりこれ

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「生」はいいですねぇ











で先付け



右端の料理 栗にそっくり
 
目でも楽しめます











お造りは



鮮度抜群









そして



松茸の
土瓶蒸し

















麩で作られた
創作料理



これも美味しかったなぁ









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で最後は炊き込みご飯






この宿の料理とサービスのおもてなしは

とても勉強になりました











Shimabukuro


12/11/23 11:30
石川県片山津

夜明け前の景色(湖)

たまには早起きをして変りゆく空を眺めるのも


いいものですね

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ちなみに
場所はここです→http://www.katayamazu-spa.or.jp/gallery/





さて

これから飛騨高山までひとっ走りでかけます





そして

着いた先は、気温も低く山々は

すっかり秋景色



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周りの景色や建物を見ていると


まるでタイムスリップしたかのような気分になります


















































お家の周りには水路があり






こんな光景も












それだけ小川の水が

綺麗なんでしょうね












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その水路を

魚が泳いでました。ニジマスかな?




















ここの冬の雪景色も


ぜひ見てみたいと思いました













Shimabukuro


12/11/22 10:55
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